“好嘞,今晚我掌厨,大家都是熟人啦,有没有想吃的可以一起说了我做哦~”
早就等着的许多游客都说想要先尝尝藕粉开胃,再吃其他的。
苏醒没办法,点了几斤藕上来后,洗净切块加入清水打碎,过滤出藕浆静置出淀粉后,把淀粉搅拌均匀倒入煮好的红糖水冲成糊状,再炒好花生碎和切好山楂片,让站在一旁的帮厨端出去分好。
苏醒又继续做安神汤,洗干净食材后为了省时间便又用了高压锅。
拿出刚送上来的火锅底料炒熟后开是放入苏醒特制的酱料烹煮,放入难煮的海鲜一类,依次做了五锅。
里脊肉已经解冻,开始裹上鸡蛋液等等,放进油锅里炸上几分钟捞出,撒上孜然做成烧烤味炸里脊。
剩下的倒入锅中加入番茄酱等,做成糖醋里脊。
又做了个米酒糯米丸,一切就绪后把桌子合成五个大桌,每张桌子放上一个火锅,里脊拼盘。
“本来想做些更好吃的,怕你们饿肚子所以弄了些简单的。先喝些米酒暖暖胃吧。”
苏醒跟着叶奶奶坐在一起,“火锅有些辣,可以吃点海鲜,后面还炖着安神汤,一会留些肚子喝汤。”
“好好,那我少吃点。”
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