对舒晏来说,这比赚钱更重要。
餐车里两只煤气炉上放着一大一小两只锅。
大锅是清汤,分成16格,小锅是红汤,分成9格。
两只锅全都咕嘟咕嘟地滚着,随着泡泡的破裂,浓浓的香气zj飘散出来。
餐车和厨娘都如此吸睛,香气zj又如此诱人。舒晏刚开始摆摊,就有一波又一波人走过来看,“这卖的是什么啊?”
舒晏一次又一次地回答,“串串香!”
其实就是关东煮。
不过千禧年代关东煮还不像后来那么流行,成为便利店里的标配。现在很多人还没听过关东煮的名字,解释起来太麻烦。
“串串香”三个字简单明了,大家一听就知道是什么意思。
而且舒晏做的也不是正宗的关东煮,她根据南城口味改良了很多。
南城饮食口味清淡,最爱食物的原滋原味,对食物的最高评价莫过于“鲜甜”两字。
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