进包厢的时候，孟芷珺笑着介绍“来这里吃饭，需要提前预订，否则，除非是非常熟的熟客，要不然这里是不接待的。”
孙全是学餐饮出身，自然知道私房菜的由来。
据他所知，早期的私房菜一般是官商家族，为了招待自家的贵客，由自家厨师将自家多年积累下来的一些美味菜肴制作出来招待客人。
古代的美食食谱，不像如今这么流传甚广，那时候每个厨子对自己的拿手菜都是秘而不宣的，当作自己的传家手艺，甚至可能都传儿不传女。
也因此，后来慢慢流传什么宫廷菜、清真菜等等。
比如众所周知的宫保鸡丁，就是一道私房菜。
很多人可能不明白宫保鸡丁里的“宫保”是什么意思？甚至以为这个名字应该是宫爆鸡丁，但实际上，宫保是明清时期的一种官衔，类似于太傅、少保之类的官衔。
而宫保鸡丁，就是经由一名有宫保官衔的官员家里的厨子改良之后的一种鸡丁做法。
话题扯远了，言归正传。
这天晚上，苟富贵和孟芷珺招待的很热情，并承诺以后在魔都有什么事情，尽可以找他们帮忙。
在得知孙全之所以带袁水清来这边养胎，是因为袁水清凝血功能有障碍，生产时可能会有危险。
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