可这盆里却有,换句话说,这盆里的肉,并不是羊肉更不是从什么海外牧场进口来的三菱羊”
听到周博这番话,众人顿时大惊失色
“什么”
“连羊肉都不是”
“难道真是鸭肉”
周博笑了笑,说道:“有老爷子的前车之鉴,是不是鸭肉,想必大家心里应该有数了,至于为什么用鸭肉,而不是其它肉,原因也很简单。”
顿了顿,周博继续说道:“猪肉太贵了,郭老板不舍得。
至于其它禽类的肉,虽然不贵,但肉是白色的,充当羊肉未免太愚蠢,鸭肉正合适,不仅便宜,肉还是鲜红的”
“那为什么能吃到羊肉味”云姐问道。
“是羊尾油,就是羊尾的脂肪,添加了羊尾油,在和卡拉胶还有碎鸭肉混合在一起,冷冻后再切片,一般人是分辨不出的。”
“那你是”
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