“哦,就是冷藏之后拿出了切成长块,沾上蛋液,然后再裹上一层面包糠,如果想吃酥脆一点的就再沾一次蛋液,再裹上一层面包糠,然后和蕉酥饼一样放进油锅里炸至金黄,就可以捞出来吃了。”
渊庭筠看着桌上一小布袋的面包糠,脸上露出若有所思的神情,说道:“你说的六样糕点都有提到面包糠,如此多用的食材,真的只需将馒头烘干,再碾成粉碎即可?”
“嘿嘿,是啊,面包糠不仅制作简单,而且还有个称号,叫万能的面包糠,不管什么东西,只要沾上蛋液再裹上面包糠,放进油锅里炸出来都是金黄酥脆的。”
成允从布袋里倒了一些面包糠到掌心,一边用手指拨弄一边说道:“可惜我没学过起司面包的做法,不然用起司面包做的面包糠,比馒头做的面包糠要细腻不少,吃起来口感也比较…………”
“咕~”
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