周五晚上，沈梦昔决定做一次辣白菜。
她挑了两颗大白菜，去了大菜帮，每棵竖着一切四份，放到大搪瓷盆里撒盐杀去水分。
周日一早，再将变软白菜在清水里浸泡去盐，攥去水分，这个体力活儿是齐保健做的。
又让鲁秀芝将准备好的酱料一层一层抹到每一片白菜叶上，酱料放得足足的，封存到咸菜坛子里，放到阴凉处发酵。
这个酱料做法繁复，需要用糯米粉，但嘉阳却买不到，这个时候甚至连江米都买不到，鲁秀芝想了想，“就用白面！”
女儿说要熬得黏糊糊的，她便想起糊窗户用的糨子。
沈梦昔悄悄从武陵空间拿了糯米粉，换了过来，鲁秀芝浑然不觉。
熬成的糯米糊糊里加了剁成碎末的苹果梨子姜末蒜末辣椒面海米，还加了葱段和白萝卜丝，足足忙活了一上午，才调好了酱料。
鲁秀芝感慨，“怪不得呢，这稀碎稀碎的，谁能猜出里面都有啥啊！”
沈梦昔还往酱料里加了少许虾酱和鱼露，都是背着鲁秀芝加的。
抹完所有的白菜，还剩下一大碗酱料。
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