楠歌跑厨房给林浩帮忙,一边学习厨艺,像个好奇宝宝似的,脑瓜子里藏着十万个为什么。

        “林浩哥,上次那土豆丝味道怎么那么好吃啊,那么细,怎么还是那么脆呢?”楠歌一边帮忙,手里还拿着笔记本现场记录。

        “因为那不是辣炒土豆丝,是凉拌的。”林浩耸耸肩,那就是用盐水泡过,又用温水泡一遍,配上陈醋和辣?伍侍扒伍洱伍扒爱?椒拌出来的凉拌土豆丝。

        因为林浩将土豆丝切得十分细,因此凉拌起来反而更加好吃,而且还好看。

        “啊?凉拌?林浩哥,这土豆丝也可以凉拌的吗?不是起码要在热油里过一下的么,确定这凉拌的土豆丝能吃嘛?”其实楠歌还有句话没说出来,生吃土豆不会中毒的吗?

        “那我问你,发芽的土豆怎么处理能吃?”林浩快速切着牛肉,一边问楠歌。

        “简单啊,这发芽的土豆会有毒,因为蕴含着大量龙葵素,这个人体摄入一定量就会中毒。”楠歌还真知道这个,显然做了不少功课。

        “但是发芽土豆不严重的话,是可以吃的,首先是削去发芽发青的部分,切开用清水浸泡一段时间,因为龙葵素可以溶解于水,而且煮的时候最好加入点醋,可以化解龙葵素毒素。”楠歌将其熟练的倒出来。

        林浩好笑不已:“你好像在背书一样。”

        楠歌尴尬的咳嗽一声:“我没怎么做过饭,之前一直纳闷这个事情,就上网查了资料,你不知道,你做的土豆丝太好吃了,我忍不住多吃了很多,结果大半夜不敢睡觉,生怕中毒……”

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