去鳞刨肚处理内脏，每一步都做得无可挑剔。
处理好青鱼，他又用姜蒜跟米酒来进行腌制。
在腌制工程中他也没停下来，拿了三个鸡蛋打在碗里快速搅拌加入温水和食盐。
然后一起放到了蒸炉里面蒸。
做完这些他又开始冲洗新鲜牛肉，然后切成大小均一的牛肉粒。
再拿出三个又大又红的番茄，快刀切好然后开始炒制酱料。
吊好汤之后将牛肉跟番茄一并放了进去，等到汤沸腾之后他将酱料全都放到汤中然后盖上锅盖中火焖煮。
这时候青鱼也差不多腌制好了，维尔克特随意炒了一下然后加入冷水盖上锅盖小火慢炖。
事情井然有序的进行着，维尔克特的主菜就只差一道了。
最后一道他准备做一道炒菜，于是他拿起刚处理好的公鸡开始剔肉。
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