“不是，我就是对这些人不放心，你要是嫌我东张西望的给你丢人，那你就给我透个底，一会儿到底有什么好戏啊？”我无可奈何的说道。
只见张老道嘿嘿一笑，说别急啊，先叫他们上菜，等咱们吃饱了喝足了再说。
话音刚落，跑趟的伙计就端着酒菜了，不一会儿就摆了一桌子，还烫了三壶酒。
“几位爷慢用。”
伙计一边说着，一边给我们斟酒，服务态度是一级棒。
而我打量着桌上的美酒佳肴，发现菜品也就一般水准，最吸引的还是桌子正当中那个大盘子，里面蹲着一个骨肉分离的牛头。
这玩意儿炖的真讲究，伙计斟完酒之后，拿起两根筷子就把牛头分解了，其中大块的牛骨很快被踢出出去，盘子里只留下软烂的牛肉，那香气不要太浓，别说我了，就是遵循清规戒律的大头鱼都有些咽口水。
张老道看着这个牛头微微点头，说这是咱们酒楼的招牌菜？
伙计二十出头，小圆脸，显得非常憨厚，此刻笑着点点头，说没错，这扒牛脸是咱们酒楼三大招牌之一，已经传承了上百年了。
话音刚落，之前那个细高挑掌柜的又走了过来，先打发了伙计，然后笑眯眯的说：“这位道爷，这道扒牛脸儿必须要趁热吃才好，尤其是配上咱们秘制的辣酱还有糖蒜，保准叫您把舌头都吃下去。”
说着，把几个盛放辣酱和糖蒜的小碗儿递了过去。
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